O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. É um doce muito simples de fazer e pode ser servido em diversas ocasiões, como festas, aniversários ou simplesmente como um lanche.
Aqui está uma receita de brigadeiro de panela simples e fácil de fazer:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Faça bolinhas de brigadeiro e passe no chocolate granulado.
Dicas
- Para o brigadeiro ficar mais cremoso, use chocolate em pó de qualidade.
- Se o brigadeiro estiver muito mole, adicione mais chocolate em pó.
- Se o brigadeiro estiver muito duro, adicione um pouco de leite.
- O brigadeiro pode ser servido em temperatura ambiente ou gelado.
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