Receita de cookie

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
• 2 ovos grandes
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de gotas de chocolate semiamargas

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Forre duas assadeiras com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos.
3. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição.
4. Incorpore a baunilha.
5. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até ficarem combinados. Não misture demais.
7. Adicione as gotas de chocolate.
8. Coloque colheradas de massa nas assadeiras preparadas.
9. Asse por 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam dourados.
10. Deixe os cookies esfriarem nas assadeiras por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.

Dicas

• Para obter cookies crocantes, asse-os por um tempo mais curto.
• Para obter cookies mais macios, asse-os por um tempo mais longo.
• Para adicionar um toque extra de sabor, experimente adicionar seus ingredientes favoritos à massa, como nozes, frutas secas ou até mesmo sorvete de chocolate!