Receita de creme de milho

Creme de milho é uma sopa cremosa e deliciosa que é perfeita para o almoço ou jantar. É uma receita fácil de fazer e que pode ser personalizada com os seus ingredientes favoritos.

Esta receita de creme de milho usa milho fresco, leite, manteiga, cebola, alho e temperos. O creme de milho pode ser servido quente ou frio e pode ser acompanhado de arroz, torradas ou pãezinhos.

Ingredientes

• 1 xícara de milho fresco, descascado e desengordurado
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/4 xícara de manteiga sem sal
• 1/4 xícara de cebola picada
• 1/4 colher de chá de alho picado
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

1. Em uma panela média, aqueça a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
3. Adicione o milho, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
5. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos, ou até que o creme de milho esteja cremoso.
6. Sirva quente ou frio.

Dicas

• Para um creme de milho mais cremoso, use leite integral ou creme de leite.
• Para um creme de milho mais espesso, adicione mais farinha ou amido de milho.
• Para um creme de milho mais saboroso, adicione queijo cheddar ou parmesão.
• Para um creme de milho mais saudável, use leite desnatado ou leite de soja.