Receita de cuscuz paulista

O cuscuz paulista é um prato tradicional da culinária brasileira, feito com farinha de milho, água, sal e outros ingredientes como ovos, tomate, pimentão, ervilha, milho, sardinha e camarão. É um prato fácil de fazer e pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento.

O cuscuz paulista é uma ótima opção para quem está procurando uma receita rápida e fácil de fazer. É também uma ótima opção para quem quer servir um prato saboroso e nutritivo para a família e amigos.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de milho
• 3 xícaras de água fervente
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de pimentão picado
• 1/2 xícara de tomate picado
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de milho verde
• 1 lata de sardinha em lata, escorrido
• 1 ovo cozido, picado
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture a farinha de milho, a água fervente e o sal.
2. Misture bem até que a farinha de milho se dissolva.
3. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que o cuscuz fique cremoso.
4. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
5. Em uma tigela, misture o cuscuz esfriado com a cebola, o pimentão, o tomate, a ervilha, o milho verde, a sardinha e o ovo cozido.
6. Tempere com cebolinha a gosto.
7. Sirva em seguida.

Dicas

• Para um cuscuz mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes como linguiça, bacon, queijo ou azeitonas.
• Se você quiser servir o cuscuz como prato principal, você pode adicionar um bife, frango ou peixe.
• O cuscuz também pode ser servido como acompanhamento de saladas, carnes ou aves.