O pão de queijo é uma das comidas mais tradicionais do Brasil. É feito com queijo, polvilho, leite e ovos. Mas o que fazer se você é vegano ou tem alergia a algum desses ingredientes? Não se preocupe, você ainda pode fazer um delicioso pão de queijo vegano!
Esta receita é muito simples e fácil de fazer. Ela usa apenas ingredientes veganos e não contém lactose ou glúten. O resultado é um pão de queijo macio, saboroso e sem culpa!
Ingredientes
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de água fervente
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/4 xícara de leite de soja
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de queijo vegano ralado
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, o polvilho doce, o óleo de coco, o leite de soja, o sal e o fermento em pó.
- Adicione a água fervente aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o queijo vegano ralado e misture bem.
- Modele a massa em bolinhas pequenas e coloque-as em uma assadeira untada com óleo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados.
Dicas
- Para um pão de queijo mais saboroso, use queijo vegano com um sabor forte, como cheddar ou parmesão.
- Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como cebola, alho, orégano ou pimenta.
- Se você quiser, você pode assar os pães de queijo em uma forma de silicone.
- Os pães de queijo veganos também podem ser congelados. Para isso, coloque-os em uma forma untada com óleo e leve ao congelador por cerca de 2 horas. Depois, transfira os pães de queijo para um saco plástico e guarde no congelador por até 3 meses.
Deixe um comentário