Bolo de frutas com maçãs e frutas cristalizadas bem molhadinho e perfeito para servir com chá

Ingredientes da receita de bolo de frutas 

Para a farofa 

• 100 gramas de frutas cristalizadas
• 50 gramas de amêndoas picadas
• 50 gramas de uvas passas escuras e claras
• 30 gramas de cranberries
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1/3 xícara(chá) de açúcar
• 1 ½ colher(sopa) de manteiga ou margarina 
• Raspas de 1 limão siciliano

Para as maçãs

• Suco de ½ limão 
• 2 maçãs grandes 

Modo de preparo 

Das maçãs

1. Coloque as maçãs higienizadas, com a casca e picadas em cubinhos numa tigela e regue com o suco de limão para que elas não oxidem. Reserve. 

Da farofa 

1. Numa vasilha coloque a farinha, o açúcar e a manteiga. Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofinha úmida. 
2. Adicione as frutas cristalizadas, as passas, as cranberries, as amêndoas e as raspas de limão.  Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. 
3. Reserve.