O pudim de leite condensado é uma sobremesa tradicional brasileira que é muito apreciada por pessoas de todas as idades. É feito com leite condensado, leite, ovos e açúcar, e é cozido em banho-maria. O pudim de leite condensado é uma sobremesa cremosa e deliciosa que é perfeita para servir como sobremesa em uma festa ou reunião familiar.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 forma de pudim de 20 cm de diâmetro
Modo de preparo
- Unte e enfarinhe a forma de pudim.
- Em uma tigela, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 45 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformá-lo.
Dicas
- Para obter um pudim mais cremoso, bata os ovos na mão por cerca de 5 minutos antes de adicionar os outros ingredientes.
- Para evitar que o pudim crie furinhos, coe a massa antes de despejar na forma.
- O pudim de leite condensado pode ser servido com calda de caramelo, calda de chocolate ou simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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