Receita de quiche

Aqui está uma receita simples e deliciosa de quiche. A quiche é uma torta salgada feita com massa folhada, ovos, creme de leite e queijo. É um prato versátil que pode ser servido como entrada, prato principal ou até mesmo lanche.

Ingredientes

• 1 massa folhada pronta
• 1 xícara (240ml) de leite
• 1 xícara (240ml) de creme de leite
• 4 ovos
• 1/2 xícara (100g) de queijo gruyère ralado
• 1/4 xícara (50g) de queijo parmesão ralado
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta do reino

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Unte uma forma de 20cm (8 polegadas) de diâmetro com manteiga.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite, o creme de leite, o sal e a pimenta do reino.
4. Adicione o queijo gruyère e o queijo parmesão.
5. Coloque a massa folhada na forma preparada.
6. Despeje a mistura de ovos na massa folhada.
7. Asse a quiche por 30 a 35 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado.

Dicas

• Para uma quiche mais saborosa, use queijos diferentes, como gruyère, parmesão, cheddar, mozzarella e provolone.
• Você também pode adicionar outros ingredientes à quiche, como bacon, presunto, espinafre, brócolis ou tomate.
• A quiche pode ser servida quente ou fria.