Receita de sorvete caseiro

Sorvete caseiro é uma sobremesa deliciosa e refrescante que pode ser feita facilmente em casa. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar um sorvete que é tão bom quanto qualquer sorvete comprado na loja. Esta receita de sorvete caseiro é para um sorvete de chocolate clássico. No entanto, você pode facilmente alterá-la para criar sabores diferentes, adicionando frutas, nozes ou outros ingredientes.

Ingredientes

• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o leite, o creme de leite, o açúcar, o cacau em pó e o extrato de baunilha.
2. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar esteja dissolvido.
3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
4. Despeje a mistura em uma vasilha e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
5. Retire o sorvete do freezer e bata por alguns minutos, até que fique cremoso.
6. Sirva imediatamente ou volte ao freezer para mais tarde.

Dicas

• Para um sorvete mais cremoso, bata a mistura no liquidificador ou na batedeira por alguns minutos antes de servi-la.
• Você pode adicionar frutas, nozes ou outros ingredientes ao sorvete para criar sabores diferentes.
• Se você não tiver uma sorveteira, você pode fazer sorvete em casa batendo a mistura no liquidificador ou na batedeira e depois congelando em uma forma de gelo por algumas horas.