Receita strogonoff de frango

O strogonoff de frango é um prato clássico da culinária brasileira. É feito com frango, creme de leite, champignons, molho de tomate e mostarda. É uma receita fácil de fazer e muito saborosa.

Aqui está a receita de strogonoff de frango:

Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de champignons fatiados
• 1/4 xícara de molho de tomate
• 1/4 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite de oliva.
2. Adicione a cebola e refogue até dourar.
3. Adicione o frango e refogue até ficar dourado.
4. Adicione os champignons e refogue por mais alguns minutos.
5. Adicione o molho de tomate, o creme de leite, a mostarda, o sal e a pimenta.
6. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até o molho engrossar.
7. Sirva com arroz branco, batatas fritas ou purê de batatas.

Dicas

• Para um strogonoff mais cremoso, use creme de leite fresco.
• Se quiser um strogonoff mais picante, adicione uma pitada de pimenta-do-reino.
• Você pode também adicionar outros ingredientes ao strogonoff, como cogumelos, palmito, ervilhas ou cenoura.