Sobremesa moça gelada de chocolate uma sobremesa aerada e deliciosa para o dia das mães

Ingredientes da receita de sobremesa moça gelada 

Para a mousse 

• 1 ½ caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 colheres(sopa) de cacau em pó peneirado
• 100 gramas de chocolate ½ amargo picado 

2ª. etapa

• 1 colher(sopa) de cacau em pó peneirado
• 90 gramas de raspas de chocolate branco 
• 200 ml de mistura para bater chantilly bem gelada 

Modo de preparo 

Da mousse 

1. Numa panela coloque o leite condensado e o cacau em pó e misture bem até dissolver totalmente. 
2. Adicione o creme de leite e o chocolate ½ amargo picado, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo.
3. O ponto correto é de um brigadeiro de colher. 
4. Retire do fogo, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar em temperatura ambiente. Reserve.

2ª. etapa 

1. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly e o cacau em pó peneirado. Misture bem e bata até obter ponto de picos firmes.
2. Adicione o chantilly batido, aos poucos, ao brigadeiro obtido na 1ª. etapa e mexa levemente com uma espátula, e com movimentos de baixo para cima para envolver completamente.
3. Acrescente as raspas de chocolate branco e misture delicadamente para incorporar. 
4. Despeje essa mistura numa travessa e espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar por 10-15 minutos.