Ingredientes da receita da taça da felicidade
Para o creme
- 3 colheres(sopa) de leite em pó
- 75 gramas de chocolate nobre blend
- 1 ½ caixinha de leite condensado
- 2 ½ caixinhas de creme de leite
- 1 colher(sopa) de margarina sem sal
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate nobre blend
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado e o leite em pó, misture para dissolver bem. Adicione o creme de leite, a margarina e o leite em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar um pouco, e obter um ponto de um creme consistente e encorpado.
- Divida o creme em 2 partes, e coloque 40% numa tigela e 60% em outra.
- Na tigela que menor quantidade adicione o chocolate blend e misture bem para derreter totalmente.
- Cubra as 2 tigelas com plástico filme em contato com os cremes e deixe esfriar totalmente.
Da ganache
- Numa tigela coloque o chocolate blend picado e derreta em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
- Adicione o creme de leite, misture bem até obter um creme brilhante e homogêneo.
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