Torta de carne moida

A tortinha de carne moída é uma receita clássica da culinária brasileira. É um prato fácil de fazer e que agrada a todos. A tortinha é feita com uma massa de pão de forma e um recheio de carne moída, cebola, alho, tomate, sal, pimenta e cheiro-verde.

A tortinha pode ser servida como prato principal ou como lanche. Ela pode ser acompanhada de arroz, feijão, salada ou batata frita.

Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 1 xícara de carne moída crua
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/4 xícara de cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o tomate, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture bem.
2. Corte os pães de forma ao meio e retire o miolo.
3. Recheie as metades dos pães com a mistura de carne moída.
4. Coloque as tortinhas em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e a carne cozida.

Dicas

• Para dar um toque especial à sua tortinha, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha, azeitona ou ovo.
• Você também pode servir a tortinha com um molho de tomate ou barbecue.
• A tortinha de carne moída pode ser congelada. Para isso, basta colocá-la em um recipiente hermético e congelar por até 3 meses.