Torta de limão com a fruta a massa desmancha na boca e o recheio é um mousse delicioso

Ingredientes da receita de torta de limão 

Para a massa 

• ½ xícara(chá) de água 
• ½ xícara(chá) de manteiga 
• 1 colher(chá) de raspas de limão 
• 400 gramas de biscoito maisena 

Para a mousse 

• ¾ xícara(chá) de suco de limão 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• Raspas de limão para decorar a gosto 

Modo de preparo 

Da massa 

1. No liquidificador ou processador triture o biscoito maisena até formar uma farofa fina. 
2. Transfira para uma tigela, adicione as raspas de limão, a manteiga e a água. 
3. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massinha úmida e homogênea.
4. Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de fundo removível. 
5. Leve para gelar no freezer por 30 minutos. 

Da mousse 

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata muito bem por cerca de 5 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. 
2. Despeje esse creme sobre a massa e espalhe bem. Leve para gelar por 4 horas, retire, decore com raspas de limão a gosto e desenforme. 
3. E agora uma maravilhosa torta de limão ficou prontinha! Sirva-se!