Ingredientes da receita de torta de limão
Para a massa
- 1 pacote de biscoito de leite (200g)
- 1 xícara (chá) rasa de manteiga sem sal derretida (140g)
Para o recheio
- 1 e ½ lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de suco de limão coado
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Da massa
- Triture os biscoitos de leite utilizando o liquidificador ou se preferir o processador, até formar uma farofa.
- Acrescente a manteiga derretida e misture até que fique uma massa bem homogênea.
- Pegue uma forma redonda (aro 26) de fundo removível e passe a massa para ela, depois, aperte usando as pontas dos dedos e vá tampando bem a base e as laterais da forma.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Reserve.
Do recheio
- Coloque no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bata muito bem.
- Disponha essa mistura sobre a massa e coloque na geladeira até ganhar um pouco de consistência.
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