Torta de limão na travessa com cobertura de merengue suíço é tudo que as mamães merecem

Ingredientes da receita de torta de limão 

Para a base de biscoito

• 70 gramas de manteiga ou margarina sem sal derretida 
• 180 gramas de biscoito maisena 

Para o creme de limão

• 100 ml de suco de limão 
• 1 lata de creme de leite (300 gramas) bem gelado e com o soro
• 2 latas de leite condensado 
• Raspas de 1 limão 

Modo de preparo 

Da base 

1. No processador triture os biscoitos até formar uma farinha fina. Adicione a manteiga derretida e processe um pouco mais até obter uma massinha homogênea. 
2. Forre com essa massinha o fundo da embalagem descartável e pressione bem para ficar uniforme.
3. Reserve.

Do creme de limão 

1. De preferência utilize creme de leite de latinha, para que a mistura fique mais consistente.
2. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite bem gelado e com o soro, e o suco de limão.
3. Bata muito bem por 2 minutos, adicione as raspas de limão e misture levemente para agregar. 
4. Despeje essa mistura sobre a base de massa na embalagem descartável espalhe para ficar uniforme e leve para gelar.