Torta de maracujá de liquidificador uma sobremesa fácil e deliciosa para o dia das mães

Ingredientes da receita de torta de maracujá 

Para a base 

• 4 colheres(sopa) de água 
• ½ colher(chá) de raspas de limão 
• ¾ xícara(chá) de manteiga amolecida
• 400 gramas de biscoito maisena ou leite 

Para a mousse de maracujá 

• 2 caixinha de leite condensado 
• 2 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de gelatina sabor maracujá 
• 1 xícara(chá) de água fervente 
• 1 xícara(chá) de suco de maracujá concentrado
• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres(sopa) de água para a gelatina 

Modo de preparo 

Da base 

1. No processador ou liquidificador triture o biscoito maisena ou leite, até formar uma farinha fina. 
2. Adicione a manteiga, a água e as raspas de limão e misture muito bem com a ponta dos dedos até obter uma massinha homogênea. 
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível e leve para gelar por 1 hora. 

Da mousse de maracujá 

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva de acordo com as instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque a água fervente e a gelatina de maracujá. Bata por 1 minuto para homogeneizar. 
3. Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina incolor dissolvida.
4. Bata bem por 5 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. Despeje essa mistura sobre a base de massa na forma. 
5. Leve para gelar por cerca de 5 horas até ficar bem firme.