Este bolo é perfeito para os fãs do filme Frozen! Ele é feito com um saboroso bolo de chocolate e um delicioso recheio de baunilha, coberto com uma cobertura branca e um glacê de morangos.
Este bolo é muito fácil de fazer e é perfeito para qualquer ocasião especial.
Ingredientes
- 1 xícara (2 barras) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1/2 xícara de cacau em pó não açucado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite frio
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado.
- Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de rechear.
Dicas
- Para um bolo mais indulgente, use manteiga com sal.
- Para um sabor mais intenso de chocolate, use cacau em pó não açucado.
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de iogurte grego ao recheio.
- Para um bolo mais festivo, decore com balas de chocolate de Frozen.
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