O bolo de festa junina é um bolo tradicional brasileiro que é servido nas festas juninas. Ele é feito com ingredientes simples e é muito fácil de fazer.
O bolo de festa junina é um bolo de massa branca com cobertura de chocolate. Ele é decorado com bandeirinhas e outros enfeites típicos das festas juninas.
O bolo de festa junina é uma receita muito saborosa e é uma ótima opção para servir nas festas juninas.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até obter uma massa cremosa.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite.
- Por último, adicione o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara (chá) de leite condensado à massa.
- Para uma cobertura mais cremosa, derreta 1 xícara (chá) de chocolate em pó em 1/2 xícara (chá) de leite.
- Decore o bolo com bandeirinhas, confetes e outros enfeites típicos das festas juninas.
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