Este bolo de chocolate com nozes é uma receita clássica que todo mundo adora. Ele é feito com ingredientes simples e fica pronto em pouco tempo. O bolo é úmido e saboroso, e as nozes dão um toque crocante e especial.
Este bolo é perfeito para ocasiões especiais, como aniversários, Natal ou Páscoa. Ele também é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 3/4 de xícara de açúcar branco
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo de uso geral
- 1/2 xícara de cacau em pó não açucarado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Adicione a baunilha e misture.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até ficarem combinados.
- Se desejar, adicione as nozes picadas à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
- Para um bolo mais chocolateado, use cacau em pó não descafeinado.
- Para um bolo mais crocante, adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa.
- Decore o bolo com sua cobertura favorita.
Deixe um comentário