Bolo de laranja com aveia

Este bolo de laranja com aveia é uma receita deliciosa e saudável que é perfeita para o café da manhã ou lanche. É feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e é muito fácil de fazer.

O bolo é macio e úmido, com um sabor delicioso de laranja. A aveia adiciona uma textura crocante e um toque de fibra. Este bolo é uma ótima opção para quem está procurando uma receita saudável e saborosa.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 3 ovos grandes
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para todo uso
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1/2 xícara de aveia em flocos

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas).
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o suco de laranja, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado.
4. Adicione a aveia e misture até ficar incorporado. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformá-lo e servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais saboroso, use laranjas frescas para fazer o suco.
• Você pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como nozes, passas ou chocolate.
O bolo pode ser servido simples ou com cobertura. Algumas coberturas populares incluem glacê de laranja, cobertura de chocolate ou cobertura de chantilly.