Bolo de chocolate com morango simples

Este bolo de chocolate com morango é uma receita simples e fácil de fazer. É perfeito para um lanche ou sobremesa.

Ingredientes

• 1 xícara (2 barras) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 3 ovos grandes
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para todo uso
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de cacau em pó não adoçado
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de morangos frescos, picados

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
3. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e o cacau em pó. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado.
4. Incorpore os morangos picados. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

• Para um bolo mais fofo, bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa.
• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte grego à massa.
• Para um bolo mais saboroso, decore com calda de chocolate ou chantilly.