A farofa de Natal é um acompanhamento tradicional dessa época do ano. Ela é feita com ingredientes simples, como farinha de mandioca, cebola, alho, bacon, ovo, sal e pimenta. A farofa pode ser servida com carnes, aves e peixes.
Ingredientes
- 1 xícara (200g) de farinha de mandioca torrada
- 1/2 xícara (100g) de bacon picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo cozido e picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- Adicione a farinha de mandioca e refogue por 2 minutos.
- Adicione o ovo cozido e picado, sal e pimenta a gosto.
- Misture bem e retire do fogo.
Dicas
- Para uma farofa mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes, como castanhas, frutas secas ou uvas-passas.
- Você também pode fazer a farofa com antecedência e guardá-la na geladeira.
- Na hora de servir, aqueça a farofa no forno ou no micro-ondas.
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