Ingredientes da receita de pão de ló
- 10 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
Modo de preparo
- Bata os ovos em velocidade alta por 15 minutos em uma bacia grande ou, se preferir, na tigela maior da sua batedeira, até que fiquem bem volumosos.
- Depois, reduza a velocidade da batedeira e acrescente o açúcar aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Pare de bater e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet delicadamente, de baixo para cima, a cada adição.
- Coloque um papel-manteiga no fundo de uma forma retangular (25cm x 35cm) e transfira a massa para ela. Não precisa untar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até ficar dourado.
- Em seguida, tire do forno e aguarde esfriar um pouco para depois desenformar.
- Sirva e se delicie com seu delicioso pão de ló puro ou acrescente o recheio e a cobertura que mais gostar!
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