Ingredientes da receita de torta de frango com massa de pastel
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1 pitada de sal
- 1 colher chá de páprica doce
- 1 colher chá de chimichurri
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 120mL de caldo do cozimento do frango
- 1 lata de ervilha
- cheiro-verde a gosto
- ½ kg de massa de pastel
- 2 colheres sopa de azeitonas sem caroço
- 200g de requeijão
- 1 gema
- 1 colher sopa de água
Modo de preparo
- Em uma panela com azeite, refogue o alho, a cebola, a pimenta dedo-de-moça e o tomate.
- Junte o frango e tempere com sal, páprica, e chimichurri.
- Acrescente a água do cozimento do frango, a farinha de trigo, as ervilhas e o cheiro-verde.
- Refogue e reserve.
- Cubra o fundo e as laterais de uma forma retangular untada com óleo com a massa de pastel.
- Distribua o recheio uniformemente na forma e espalhe por cima o requeijão e as azeitonas.
- Feche a torta com uma camada de massa de pastel.
- Pincele toda a superfície com 1 gema batida com uma colher de água.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Sirva e se delicie com essa incrível torta de frango com massa de pastel!
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