Cozinhei leite com açúcar e fiz um leite condensado caseiro maravilhoso para as minhas receitas

Ingredientes da receita de leite condensado caseiro

• 1 xícara(chá) de açúcar
•  2 xícaras(chá) de leite

Modo de preparo

1. O processo é um pouco demorado mas o resultado é compensador.
2. Coloque um pires no freezer, para fazer um teste do ponto correto da mistura.
3. Numa panela coloque o leite e o açúcar, misture para homogeneizar, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
4. Mantenha no fogo, sem parar de mexer, e a coloração após 10 minutos irá mudar, e ficar meio caramelo clarinho.
5. Após 20 minutos aproximadamente, no fogo, a mistura estará com uma consistência bem mais grossa e um cor bege clara.
6. Nessa etapa, faça o teste do pires gelado, coloque um pouquinho da mistura e se escorrer lentamente está no ponto correto.
7. Despeje a mistura na tigela da batedeira e bata até esfriar, e ficar cremosa e homogênea.
8. Transfira para uma tigela e utilize esse magnífico leite condensado caseiro!

Informações Nutricionais

• Calorias: 200 calories