Pavê de morango para o natal uma sobremesa tradicional que faço todos os anos

Ingredientes da receita de pavê de morango para o natal 

Para o creme 

• 3 xícaras(chá) de leite 
• ¼ xícara(chá) de maisena
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• ½ colher(chá) de essência de baunilha 

Para a montagem 

• ½ xícara(chá) de leite 
• 280 gramas de biscoito maria chocolate
• 1 xícara(chá) de leite 

Modo de preparo 

Do creme 

1. Coloque numa panela o creme de leite e a maisena e misture para dissolver bem. Adicione o leite condensado, o leite e a baunilha. 
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e começar a engrossar, deixe por mais 5 minutos e retire do fogo. 
3. Deixe esfriar muito bem para utilizar. 

Da cobertura ganache

1. Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas 
2. (de 30 em 30 segundos).
3. Acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante e homogêneo.
4. Retire o refratário da geladeira e coloque a cobertura ganache sobre os biscoitos.
5. Decore com morangos inteiros e sirva em seguida essa delícia de pavê de morango para o natal.