Cassata de natal simples e prática feita com chocolate Bis branco uma delícia

Ingredientes da receita de cassata

• 3 claras
• 3 gemas
• 400 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite gelado
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 2 caixinhas de bis branco
• Bis branco picado grosseiramente para decorar 

Modo de preparo 

1. Coloque numa panela o leite condensado e as gemas e misture bem. Adicione o leite e leve ao fogo, mexendo sempre até começar cozinhar, deixe mais 5 minutos e retire.
2. Deixe esfriar bem antes de utilizar.
3. Numa forma redonda de silicone (23 cm de diâmetro) de fundo removível despeje o creme frio.
4. Cubra com uma camada de bis inteiro por toda a superfície do creme.
5. Numa tigela coloque as claras, e bata bem até começar a montar, adicione o açúcar aos poucos, batendo a cada adição até atingir o ponto de neve.
6. Acrescente o creme de leite gelado e misture bem para agregar os ingredientes.
7. Coloque essa mistura sobre a camada de bis disposta na forma. Leve para o freezer por cerca de 4-5 horas até congelar bem.
8. Retire do freezer, decore com o bis picado, desenforme e sirva em seguida essa linda cassata de natal.