Bolo de aveia com banana

Este bolo de aveia com banana é uma receita fácil e saudável que é perfeita para um lanche ou sobremesa. É feito com ingredientes simples, como aveia, bananas, ovos, açúcar e fermento. O bolo fica macio e úmido, e tem um sabor delicioso.

Esta receita é uma ótima opção para quem está procurando uma receita saudável e gostosa. A aveia é uma fonte de fibras, e as bananas são uma fonte de potássio. O bolo é também sem glúten e sem lactose, o que o torna uma opção perfeita para pessoas com restrições alimentares.

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 2 bananas, amassadas
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia, o açúcar, os ovos, o óleo, as bananas, a baunilha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo e servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, acrescente 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
• Para um bolo com sabor mais intenso, use bananas maduras.
• Decore o bolo com sua cobertura favorita, como chocolate, chantilly ou frutas.