O bolo de chuva é uma sobremesa brasileira muito popular. É feito com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, fermento em pó e canela. Os ingredientes são misturados e a massa é frita em óleo quente até que fique dourada. Depois, os bolinhos são polvilhados com açúcar e canela.
O bolo de chuva é um doce versátil que pode ser servido em qualquer ocasião. Ele é perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa. Também pode ser servido com sorvete, calda de chocolate ou doce de leite.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite, o fermento em pó e a canela.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Coloque colheradas da massa no óleo quente e frite até que os bolinhos fiquem dourados.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela e sirva em seguida.
Dicas
- Para deixar o bolo de chuva mais fofinho, adicione 1/2 xícara de leite em pó à massa.
- Para deixar o bolo de chuva mais crocante, frite-o em óleo quente até que fique bem dourado.
- Para decorar o bolo de chuva, você pode usar chocolate, calda de caramelo ou frutas.
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