A melhor massa de empadão e empadinhas fácil de preparar deliciosa e derrete na boca

Ingredientes da receita de massa de empadão e empadinhas

Para a massa

• 500g de farinha de trigo
• 250g de banha de porco gelada
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 ovos
• ½  xícara de chá de leite gelado

Para o recheio

• 3 colheres de sopa de óleo
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho triturados
• ½ sachê de molho de tomate
• 800g de frango cozido e desfiado
• 100g de azeitonas
• ½ lata de ervilha
• 150g de requeijão cremoso
• 100mL do caldo do cozimento do frango
• cheiro-verde a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola.
2. Adicione o molho de tomate e aguarde levantar fervura.
3. Entre com o frango desfiado e mexa bem.
4. Acrescente azeitonas, ervilhas, requeijão e caldo de frango. Misture.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
6. Desligue o fogo e reserve.

Da massa

1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o sal e a banha de porco. 
2. Com as mãos, incorpore bem os dois ingredientes
3. Adicione os ovos e mexa novamente.
4. Acrescente o leite e amasse até homogeneizar.
5. Coloque a massa em um saco plástico e reserve na geladeira por 1 hora.