Bolinho de chuva é um doce tradicional brasileiro feito com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, fermento químico em pó e chocolate em pó. É uma receita fácil e rápida de fazer, e pode ser servida com calda de chocolate, calda de laranja ou simplesmente açúcar e canela.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite, o fermento químico em pó e o chocolate em pó.
- Misture até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Coloque colheradas da massa no óleo quente e frite até dourar.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de chuva com calda de chocolate, calda de laranja ou simplesmente açúcar e canela.
Dicas
- Para que os bolinhos de chuva fiquem mais fofos, acrescente 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio à massa.
- Se você não tiver chocolate em pó, pode usar cacau em pó no lugar.
- Para dar um toque especial aos bolinhos de chuva, você pode adicionar gotas de chocolate ou frutas secas à massa.
Deixe um comentário