Este bolo é perfeito para uma festa de aniversário de uma jovem menina. É leve, fofinho e com um sabor delicioso. A decoração é simples, mas muito bonita, e pode ser personalizada com a idade, o nome ou os hobbies da aniversariante.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 e 3/4 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 e 1/4 xícaras (280g) de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara (240ml) de leite
- 1/2 xícara de suco de laranja
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa leve e fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Adicione a baunilha e misture bem.
- Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos aos ingredientes úmidos, alternando com o leite e o suco de laranja. Misture até ficar homogêneo.
- Divida a massa entre as duas formas preparadas e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem completamente antes de rechear e decorar.
Dicas
- Para um bolo mais saboroso, use chocolate em pó no lugar de uma parte da farinha.
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de água ou suco de laranja ao batter.
- Para decorar o bolo, use sua criatividade! Você pode usar glacê, chantilly, frutas, chocolates, balas ou o que mais gostar.
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