Este bolo de cacto é uma sobremesa divertida e fácil de fazer. É perfeito para festas de aniversário ou qualquer outra ocasião especial.
O bolo é feito com um biscoito de chocolate e uma cobertura de creme de manteiga de baunilha. Os cactos são feitos com marshmallows e balas coloridas.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate amargo picado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com o chocolate picado, começando e terminando com os ingredientes secos.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de cobrir.
- Para cactos mais realistas, use marshmallows de diferentes tamanhos.
- Para dar cor aos cactos, use balas coloridas.
- Para finalizar, decore os cactos com glacê de chocolate ou glacê de baunilha.
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