Este bolo de caneca low carb é uma ótima opção para quem está de dieta ou simplesmente quer comer um bolo gostoso sem culpa. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e fica pronto em poucos minutos.
O bolo é feito com farinha de amêndoas, ovo, adoçante e fermento. Ele é adoçado com adoçante natural, então é uma opção mais saudável do que os bolos tradicionais.
O bolo é perfeito para um lanche rápido ou sobremesa. Ele também é uma ótima opção para levar para o trabalho ou escola.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal, derretida
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de adoçante natural
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma caneca grande, misture todos os ingredientes.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Coloque a massa na caneca de micro-ondas e cozinhe por 1 minuto e 30 segundos ou até que o bolo esteja assado.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais fofo, bata os ovos e a manteiga por alguns minutos antes de adicionar os outros ingredientes.
- Para um bolo mais saboroso, adicione uma colher de sopa de cacau em pó ou raspas de laranja à massa.
- O bolo pode ser servido com calda de chocolate, sorvete ou chantilly.
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