O bolo de cenoura da Isamara é um clássico da culinária brasileira. É um bolo fofinho, úmido e saboroso, que fica perfeito para lanches, sobremesas ou até mesmo para um café da manhã especial.
A receita é simples e fácil de fazer, e pode ser preparada em poucos minutos. Os ingredientes são básicos e podem ser encontrados em qualquer supermercado.
Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer, o bolo de cenoura da Isamara é a opção perfeita para você!
Ingredientes
- 2 xícaras (340 g) de farinha de trigo
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 1/2 xícara (100 g) de açúcar
- 1/2 xícara (100 g) de óleo de soja
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 28 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o leite, o açúcar, o óleo, os ovos, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada e o sal.
- Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara (100 ml) de suco de laranja à massa.
- Para um bolo com mais sabor, adicione 1/2 xícara (100 g) de nozes picadas à massa.
- Para um bolo mais alto, divida a massa em duas formas de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Para um bolo com cobertura, prepare uma cobertura de chocolate ou de glacê de baunilha.
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