Este bolo de chocolate com água quente é uma receita simples e deliciosa que você pode fazer em casa. Ele é perfeito para um café da manhã ou lanche, ou para servir de sobremesa.
Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e o preparo é rápido e fácil. O bolo fica macio e úmido, com um sabor de chocolate intenso.
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de água quente
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 e 1/2 xícaras (300 g) de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras (210 g) de farinha de trigo para todo uso
- 1/2 xícara (60 g) de cacau em pó não adocicado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com a água quente, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara (120 ml) de leite integral à massa.
- Para um bolo com um sabor de chocolate mais intenso, use cacau em pó em pó não adocicado.
- Você também pode adicionar coberturas ao bolo, como chocolate derretido, chantilly ou frutas frescas.
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