Este bolo de abacaxi de liquidificador é uma receita fácil e rápida de fazer. Ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e pode ser feito em apenas alguns minutos. Este bolo é perfeito para um lanche rápido ou uma sobremesa, e é sempre um sucesso com os convidados.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1/2 xícara de suco de abacaxi
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione uma fatia de abacaxi em cada porção.
- Você também pode servir o bolo com calda de abacaxi ou sorvete.
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