Este bolo de chocolate com leite é um clássico que nunca sai de moda. É fácil de fazer e fica delicioso.
A receita leva apenas alguns ingredientes básicos, que você provavelmente já tem em casa. O bolo é feito em uma forma de furo central e fica com uma textura úmida e saborosa.
Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um aniversário, um chá da tarde ou um simples lanche. É certo que vai agradar a todos!
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara e 1/2 de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro com furo central.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.
- Misture a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite. Mexa até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e cobrir com a cobertura de sua preferência.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais saboroso, use chocolate em pó de boa qualidade.
- Para decorar o bolo, use sua criatividade! Você pode usar chocolate, chantilly, frutas ou qualquer outra cobertura que desejar.
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