Este bolo de chocolate é muito fácil de fazer e fica delicioso. Você só precisa de alguns ingredientes simples e um liquidificador. É perfeito para um lanche rápido ou uma sobremesa depois do jantar.
Aqui está o que você vai precisar:
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 3/4 xícara de cacau em pó não adocicado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
- Em um liquidificador grande, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição.
- Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais chocolate, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó sem açúcar à massa.
- Decore o bolo com sua cobertura favorita, como glacê de chocolate, chantilly ou sorvete.
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