Bolo de chocolate sem leite

Este bolo de chocolate sem leite é uma receita fácil e deliciosa que é perfeita para quem é intolerante à lactose ou simplesmente quer experimentar um bolo de chocolate diferente. O bolo é feito com ingredientes simples e fica com uma textura úmida e saborosa.

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 3/4 xícaras de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite de soja sem lactose
• 1 xícara de água quente

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição.
3. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite de soja sem lactose e a água quente, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa apenas até ficar combinado.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte sem lactose à massa.
• Para um bolo mais chocolateado, adicione 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar extra à massa.
• Decore o bolo com sua cobertura favorita.