Este bolo de chocolate é perfeito para qualquer ocasião. Ele é úmido, fofo e tem um sabor delicioso. É muito fácil de fazer e fica pronto em pouco tempo.
Com esta receita, você pode fazer um bolo de chocolate perfeito para o café da manhã, o lanche ou a sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de cacau em pó não açucarado
- 1 xícara de leite morno
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Misture o extrato de baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o cacau em pó. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, alternando com o leite morno. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara (1 stick) de manteiga derretida à massa.
- Para um bolo com um sabor mais intenso, use cacau em pó não alcalino.
- Para decorar o bolo, use sua criatividade! Você pode usar chocolate derretido, chantilly, frutas ou o que mais você gostar.
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