Bolo de dez anos de casados

Este bolo é perfeito para comemorar os dez anos de casados. É um bolo simples, mas muito saboroso, e que certamente vai agradar a todos os convidados.

O bolo é feito com chocolate, nozes e coco, e é decorado com chantilly e frutas vermelhas.

Aqui está a receita:

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de coco ralado

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de 30 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. Misture a baunilha.
5. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com as nozes e o coco. Misture até ficar homogêneo.
7. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar completamente antes de recheá-lo e decorar.

Dicas

• Para um bolo ainda mais saboroso, use chocolate amargo.
• Você também pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como frutas secas, castanhas ou especiarias.
• Para rechear o bolo, use sua criatividade! Você pode usar chantilly, ganache, doce de leite ou qualquer outra cobertura que você goste.
• Para decorar o bolo, use frutas vermelhas, chocolate granulado ou chantilly.