Bolo de fuba com chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 28 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, os ovos, o óleo, o leite, o chocolate em pó e o fermento químico.
4. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.

• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite de coco à massa.
• Para um bolo mais intenso, adicione 1/4 xícara de cacau em pó à massa.
• Para um bolo decorado, adicione calda de chocolate ou granulado de chocolate por cima do bolo.