Este bolo de goma é uma receita rápida e fácil de fazer, perfeita para um lanche ou sobremesa. É feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e pode ser feito em minutos no liquidificador.
O bolo é macio e fofo, com um sabor delicioso de goma. É perfeito para servir com uma xícara de chá ou café, ou para levar para um piquenique ou festa.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo para todo uso
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de gomas coloridas
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
- Adicione as gomas coloridas à massa e misture para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais fofo, peneire a farinha antes de usá-la.
- Para um bolo mais intenso, use cacau em pó em pó.
- Para um bolo mais colorido, use gomas coloridas diferentes.
- O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
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