Este é um bolo simples e delicioso que é perfeito para qualquer ocasião. Ele é feito com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, e é muito fácil de fazer. O bolo é macio e úmido, e o sabor do leite condensado é irresistível.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Adicione a baunilha e misture bem.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternando com o leite condensado, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo e servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais saboroso, adicione 1 xícara de chocolate em pó à massa.
- Você também pode adicionar frutas secas, nozes ou chocolate picado à massa.
- Para um bolo decorado, decore com chantilly, glacê ou chocolate derretido.
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