O bolo de milho caipira é uma receita tradicional brasileira que é feita com milho, açúcar, ovos, manteiga, farinha de trigo e fermento. É um bolo simples de preparar e que fica muito saboroso.
O bolo de milho caipira pode ser servido no café da manhã, no lanche ou como sobremesa. Ele também pode ser servido com um café com leite, um chá ou um suco.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de milho verde em conserva, escorrido e triturado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida e fria
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o milho, o açúcar, os ovos, a manteiga, a farinha, o fermento e o sal. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara (chá) de leite à massa.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara (chá) de coco ralado à massa.
- Para um bolo mais crocante, adicione 1/2 xícara (chá) de granola à massa.
Deixe um comentário