O bolo de moça é um bolo tradicional brasileiro feito com chocolate, leite condensado e ovos. É um bolo muito saboroso e fácil de fazer, perfeito para ocasiões especiais ou para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata o açúcar e a manteiga até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Despeje a mistura de ovos na mistura de farinha e misture até ficar homogêneo. Adicione o leite condensado e misture novamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de suco de laranja ou de limão à massa.
- Para um bolo mais recheado, adicione uma camada de creme de chocolate entre as duas camadas de bolo.
- Decore o bolo com chocolate granulado, raspas de chocolate ou frutas.
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