Bolo nordestino de liquidificador cremoso e fácil de fazer é só bater os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de bolo nordestino

• 3 ovos inteiros
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de margarina
• 50g de coco ralado
• 1 pitada de sal
• 400ml de leite integral

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: o leite, o leite condensado, a margarina, a farinha de trigo, o sal e os ovos.
2. Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma massa lisa.
3. Em seguida, adicione o coco ralado e mexa delicadamente com o auxílio de uma colher. Esse bolo não leva fermento.
4. Ponha a massa em uma forma untada (com bastante margarina) de furo central (20cm de diâmetro) e leve ao forno pré-aquecido a 240°C por uns 50 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e tire da forma.
6. Sirva e aprecie seu fantástico bolo nordestino!