Bolo queijadinha de liquidificador simples e prático é só bater os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de bolo queijadinha de liquidificador simples e prático 

• 2 ½ xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 200 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 50 gramas de queijo parmesão ralado 
• 50 gramas de coco ralado 
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 4 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, o leite de coco e o açúcar. Bata muito bem por 2 minutos até homogeneizar. 
2. Adicione o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo. Bata um por mais por 1 minutos. 
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado. 
6. Retire do forno, espere esfriar, e se delicie com o bolo queijadinha de liquidificador simples e prático!